柑橘和橘子是一个品种吗

柑橘和橘子不是同一个品种。柑橘是柑橘属植物的统称，包含橙子、柠檬、柚子等多个种类。橘子特指柑橘属中柑类和橘类的杂交品种，果实通常较小，皮薄易剥。柑橘类水果中，橙子果实较大，果皮较厚；柠檬极酸，果皮光滑；柚子体型最大，果皮厚实。这些水果在植物学分类上属于同一属，但各自具有独特特征。

柑橘和橘子在植物学关系上存在差异。橘子属于柑橘属中的宽皮橘类，而柑橘类还包括金橘、酸橙等多个分支。橘子树一般树形较矮，叶片较小；柑橘类树木则形态多样，从灌木到高大乔木都有。橘子果实成熟期多在秋冬，而柑橘类水果如柠檬可全年结果。柑橘类水果在营养价值上也有差异，橘子富含维生素C，柚子含有特殊化合物，橙子则含有丰富的叶酸。