全国有名的芥兰花产地

中国芥兰花种植面积最大的地区是广东，尤其是珠三角地区。佛山、广州和中山等城市的气候条件非常适合芥兰花生长，每年产量超过10万吨。云南的昆明和曲靖也是重要产区，海拔1500-2000米的山地提供了理想环境。山东寿光作为北方最大蔬菜基地，冬季温室种植的芥兰花供应全国市场，年产量达5万吨以上。福建漳州凭借亚热带气候，全年可种植芥兰花，产品销往全国各地。

芥兰花品质最佳的产地集中在江苏和浙江两省。苏州太湖周边的土壤富含有机质，种植的芥兰花茎粗壮、花蕾紧密，成为高端超市的首选。浙江嘉兴的芥兰花以口感脆嫩著称，当地采用传统轮作方式种植，每亩产量可达2000公斤。安徽黄山地区的芥兰花因山区温差大，积累了更多营养素，深受消费者喜爱。四川成都平原的芥兰花种植历史悠久，独特的制作工艺使产品具有特殊风味，年出口量超过3万吨。