鸡尾酒有几度酒精

鸡尾酒的酒精含量差异很大，从3度到40度不等。莫吉托约含10度酒精，玛格丽特约30度，长岛冰茶高达40度。调制时使用的基酒决定酒精强度，伏特加、威士忌基酒通常在35-40度，而葡萄酒基酒只有12度左右。调酒师会根据配方调整比例，添加果汁、苏打水等降低酒精浓度。鸡尾酒标签很少标注具体度数，需要了解基酒类型和调制比例来估算。

鸡尾酒酒精含量受多种因素影响。单份标准鸡尾酒约含14克纯酒精，相当于1.5盎司80度烈酒。冰块融化会稀释酒精浓度，降低约2-5度。发酵型鸡尾酒如香槟鸡尾酒，酒精含量在5-12度之间。热饮类鸡尾酒如热葡萄酒，酒精蒸发使最终度数比基酒低5-8度。家庭自制鸡尾酒往往比酒吧调制的更浓，缺乏专业稀释技巧。