酒店的点心一般是做些什么

酒店点心种类丰富，常见有迷你三明治、水果挞、马卡龙、曲奇和小蛋糕。这些点心通常采用精致摆盘，色彩搭配讲究。咸味点心包括烟熏三文鱼配奶油奶酪、迷你火腿芝士卷。甜味点心有提拉米苏杯、草莓慕斯、巧克力布朗尼。酒店还会根据季节调整菜单，春季有樱花主题点心，秋季提供栗子、南瓜风味点心。这些点心多在下午茶时段供应，搭配咖啡或茶，成为酒店餐饮体验的重要组成部分。

酒店点心也包含地方特色小吃，如广式早茶中的虾饺、烧卖、叉烧包。西式酒店提供可颂、牛角包、迷你比萨。亚洲酒店常见春卷、炸春鱼、糯米糍。五星级酒店点心台常有现煎薄饼、定制华夫饼、手工冰淇淋。高端酒店还提供分子料理点心，如液态氮冰淇淋、鱼子酱风味球。这些点心设计精美，注重口感层次，成为吸引客人的特色服务之一。