时间:09-18人气:10作者:浪漫的杀手
十年的普洱茶已经完成初步转化,口感更加醇厚,茶汤色泽从浅黄转为红浓。存放得当的十年普洱茶,苦涩感大幅降低,回甘明显增强。云南勐海地区生产的熟茶饼,经过十年陈化,茶性变得温和,适合大多数人群饮用。仓储环境干燥通风的普洱茶,这一阶段会发展出独特的陈香,如樟香、药香等复杂香气。
十年普洱茶具有较高品饮价值和收藏潜力。市场上2013年生产的茶饼,现在价格已是当初的2-3倍。老茶客普遍认为十年是普洱茶转化的黄金时期,茶多酚含量下降,有益菌群增加。北京、上海等地的专业茶展上,十年普洱茶专场品鉴会经常座无虚席。茶馆里用十年普洱茶制作的调饮,受到年轻消费者欢迎,成为传统茶文化的新载体。
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