甘草种植几年可以收获

甘草种植需要3到5年才能收获。这种深根植物在适宜的土壤条件下，生长周期较长但回报丰厚。第2年植株开始明显增粗，第3年根部直径可达2厘米左右，第4年药用成分积累达到理想状态。中国北方种植区多选择4年采收，此时甘草酸含量最高，市场价值最佳。

实际采收时间受多种因素影响。干旱地区生长缓慢的甘草需要5年以上，而灌溉条件好的地块4年即可达标。春季采挖最佳，此时根部养分充足。采收时需深挖60厘米以上，完整取出根部。新鲜甘草重量可达每株1公斤以上，晒干后仍有300-400克，满足药典标准。