草莓酸奶是什么

草莓酸奶是将新鲜草莓与酸奶混合而成的健康食品。制作过程简单，只需将洗净去蒂的草莓切丁，加入原味酸奶中搅拌即可。超市售卖的草莓酸奶添加了草莓果酱或浓缩汁，呈现粉红色泽，口感酸甜。这种食品富含蛋白质、钙质和维生素C，适合早餐或下午茶食用。冷藏后食用风味更佳，许多家庭会自制草莓酸奶作为健康零食。

草莓酸奶有多种食用方式，可直接用勺子食用，也可搭配燕麦片、坚果或格兰诺拉麦片。烘焙爱好者常用它制作蛋糕、松饼或冰沙的基底材料。草莓酸奶中的益生菌有助于肠道健康，乳酸成分能促进消化吸收。食品工业开发出多种草莓酸奶产品，包括杯装、袋装和冻干块状形式，满足不同场合需求。这种食品保存期约7-14天，需冷藏保持新鲜度。