汤圆是什么元宵是什么

汤圆和元宵是中国传统节日食品，外观相似却制作工艺不同。汤圆是"包"出来的，用糯米粉团包裹甜馅料，如黑芝麻、花生或豆沙，口感软糯，汤汁清亮。汤圆在南方地区更常见，尤其在冬至和春节时食用。制作汤圆时，馅料直接包入湿润的糯米粉团中，形状规整，煮后汤水清澈。

元宵则是"滚"出来的，将硬甜馅料蘸水后在糯米粉中反复滚动，形成外层。元宵馅料多为甜口，如枣泥、山楂或巧克力，口感更有嚼劲。北方地区更偏爱元宵，尤其在元宵节食用。制作元宵需要多次蘸粉滚动，外层更厚实，煮后汤水略显浑浊。两种食物都象征团圆，但制作方法和口感有明显区别。