萝卜是什么时候传入中国的

萝卜起源于中亚地区，大约在公元前500年左右通过丝绸之路传入中国。考古发现表明，战国时期的墓葬中已有萝卜种子，证明当时萝卜已在中原地区种植。汉代《神农本草经》中记载了萝卜的药用价值，说明它已被广泛认可。唐代《食疗本草》详细描述了萝卜的烹饪方法，表明它已成为日常食材。宋代农书《陈旉农书》记载了萝卜的种植技术，显示其农业地位已相当重要。

萝卜在中国的传播经历了从西域到中原再到南方的过程。元代《农桑辑要》提到萝卜品种已达10多种，包括红皮、白皮、长形、圆形等不同类型。明代《本草纲目》记载了萝卜在南北各地的种植情况，显示其适应性强。清代《农圃便览》详细记录了萝卜的收获时间和储存方法，表明它已成为重要的冬季蔬菜。现代中国萝卜品种超过100种，分布全国各地，成为餐桌上常见的食材。