黄油怎么样融化

黄油融化需要控制温度，小火加热是关键。将黄油放入锅中，火力调至最小，慢慢搅拌促进均匀受热。室温下放置30分钟也能自然软化，适合不需要加热的食谱。微波炉加热时，用中低火加热15秒，取出搅拌后再继续加热，避免过热变成液体。

融化黄油有几种实用方法。水浴法是将黄油碗放入热水中，水温保持在60度左右，10-15分钟完全融化。烤箱预热到100度，放入黄油烤5分钟也能达到理想状态。冷冻的黄油需要提前取出，在室温下静置1小时才能开始融化过程。