线上外卖店可以自己配送吗

线上外卖店完全可以自己配送。许多小型商家选择自配送模式，节省平台抽成成本。北京胡同里的炸酱面馆、上海弄堂的生煎店都采用这种方式，骑手可以是店主家人或兼职员工。自配送需要考虑保温箱、配送路线规划等硬件投入，但能直接控制服务质量和配送时效。美团、饿了么等平台也支持商家自配送选项，只需在后台开启相应功能。

自配送模式能建立品牌直接联系顾客。杭州的奶茶店通过自配送附赠手写感谢卡，回头客增加40%。成都的火锅店使用保温袋配送，汤品温度保持在60度以上。商家可开发专属配送小程序，实现订单跟踪和会员积分系统。深圳的早餐店自配送后，客户投诉率下降75%，配送成本降低30%。自配送让商家掌握完整服务链条，从制作到配送全程可控。