水变成水蒸气属于什么变化过程

水变成水蒸气是物理变化过程。水分子在吸收热量后，从液态转变为气态，分子间距离增大，但水分子本身没有改变。冰融化成水、水结成冰也都是物理变化。这些变化中，物质只是状态发生变化，化学成分保持不变。水蒸气遇冷变回水，这个可逆过程进一步证明它是物理变化。

水蒸发在任何温度下都能发生，只是速度不同。太阳照射下，湖泊、河流的水分不断蒸发；晾晒衣服时，水分也会变成水蒸气消失在空气中。水蒸气是看不见的气体，我们看到的白雾其实是水蒸气遇冷凝结成的小水滴。物理变化不产生新物质，水变成水蒸气完全符合这一特点。