深圳杨梅什么时候开始熟

深圳杨梅一般在每年5月中旬开始成熟，采摘期持续约20天。杨梅成熟时果实呈现深红色或紫黑色，果肉饱满多汁。深圳气候温暖湿润，特别适合杨梅生长。南山、宝安等地的杨梅园在5月下旬迎来最佳采摘期，果实甜度达到顶峰。杨梅成熟后需及时采摘，否则容易掉落或变质。

杨梅成熟时间受天气影响较大，气温升高会加快果实成熟速度。深圳每年4-5月的降雨量直接影响杨甜品质。充足的阳光和适度的湿度能让杨梅更加甜美多汁。杨梅采摘后应尽快食用或冷藏保存，新鲜杨梅可在冰箱中保存3-5天。深圳本地杨梅品种丰富，有东魁、荸荠种等不同类型，成熟时间略有差异。