5寸的蛋糕大概是多重

5寸蛋糕重量在500克到800克之间。标准戚风蛋糕配方使用3个鸡蛋、100克面粉、80克糖和60克油，成品约600克。芝士蛋糕每寸需要150克奶油奶酪，5寸约750克。海绵蛋糕因蓬松度不同，重量在500-650克。慕斯蛋糕密度较高，5寸版本常达700克以上。巧克力蛋糕加入可可粉和巧克力会增加重量，通常在650-800克。

蛋糕重量受配方和高度影响。5寸蛋糕高度5厘米时，磅蛋糕约600克；高度8厘米时可达900克。水果蛋糕添加新鲜水果后，重量会增加150-300克。低糖配方蛋糕比传统配方轻100-200克。冷藏过的蛋糕因水分凝结，比刚出炉时重50-100克。不同品牌蛋糕模具实际尺寸有差异，重量也会上下浮动50克左右。