西瓜是什么季节收获的

西瓜在夏季成熟收获，主要时间是6月到8月。这段时间阳光充足，温度适宜，西瓜积累糖分最多。瓜农会在西瓜成熟前7-10天停止浇水，这样瓜肉会更甜。西瓜表皮出现网状纹路，底部接触地面的部分变成黄色，就说明可以采摘了。市场上常见的8424西瓜，在7月初达到最佳口感。

西瓜的收获季节受地域影响很大。南方地区如海南，西瓜在3月就能上市；北方地区如新疆，收获期则延续到9月。温室种植技术让冬季也能吃到西瓜，但自然生长的西瓜夏季品质最佳。西瓜从开花到成熟需要28-40天，这个期间的温差决定了西瓜的甜度。消费者可以通过敲击听声音判断西瓜是否成熟，清脆的声音代表成熟度高。