虫草怎么样保存

虫草保存需要控制温度湿度，最佳环境是2-8摄氏度的冰箱冷藏室。保存前先用密封袋或玻璃罐装好，确保内部干燥无湿气。每500克虫草可放入1-2片干燥的硅胶吸湿剂，吸收多余水分。避免频繁开关冰箱门，防止温度波动影响品质。保存期限可达2-3年，期间每月检查一次，发现霉变立即处理。

虫草保存还需远离光线和异味。使用铝箔袋包裹后放入密封容器，阻隔光线照射。厨房、卫生间等有异味的地方不适合存放。虫草与红枣、枸杞等食材分开保存，避免串味。开封后的虫草最好在3个月内食用完毕，保持最佳营养和口感。保存容器标记日期，方便掌握保存时间。