冬天鸡种蛋可以放多久

冬天鸡种蛋可以保存21天左右，温度保持在12-15摄氏度，湿度维持在75%-80%。蛋的大头朝上放置，每天翻动1次，防止蛋黄贴壳。保存环境要避免温度波动，远离阳光直射和异味源。使用专门的蛋托或鸡蛋盒存放，减少蛋壳损伤。不同品种的鸡蛋保存时间略有差异，大型蛋比小型蛋多保存2-3天。

种蛋保存质量受多种因素影响。新鲜度是关键，产下后24小时内受精率最高。清洁蛋壳时避免用水洗，可用干布擦拭。运输过程中震动会导致蛋壳裂纹，影响孵化率。保存7天内的种蛋孵化率可达90%，14天降至70%，21天约为50%。保存环境中的氨气浓度过高会损害蛋壳，保持通风良好很重要。