桃子是属于什么

桃子属于蔷薇科李属植物，学名为Prunus persica。这种水果原产于中国，已有超过4000年的栽培历史。桃子外观特征包括圆形或略扁的形状，表皮覆盖细密绒毛，果肉颜色从白色到黄色不等。桃树高度可达3-8米，春季开粉色或白色花朵，夏季结果。桃子含有丰富的维生素C、维生素A和钾元素，每100克果肉含约9克糖分和1克蛋白质。

桃子在植物分类学上被归类为核果类水果，与杏、李子、樱桃等水果亲缘关系相近。桃子果实由外果皮、中果皮和内果皮（果核）三部分组成，果核内含有可食用的杏仁。全球有超过1000个桃子品种，包括水蜜桃、油桃、蟠桃等不同类型。桃树适应性强，能在多种气候条件下生长，主要分布在北纬25-45度地区。桃子果实成熟期因品种不同，从5月到10月不等。