陕西的红薯啥时候成熟

陕西红薯一般在9月下旬到10月上旬成熟。关中地区如西安、咸阳一带，9月底就能收获。陕南如汉中、安康地区，因气候温暖，红薯成熟稍早，9月中旬即可上市。陕北榆林、延安地区因气温较低，成熟时间延后，10月中下旬才能收获。红薯成熟标志是叶片变黄、藤蔓逐渐干枯，此时块根淀粉含量最高，口感最佳。

陕西红薯种植时间影响成熟期。春薯4月种植，9-10月收获；夏薯6月种植，10-11月收获。商洛、安康等地采用地膜覆盖技术，可提前15-20天成熟。宝鸡、杨凌等农业示范区推广的早熟品种，8月底就能上市。渭南地区采用大棚种植，红薯全年都能供应市场。收获后，陕西红薯可自然存放3-6个月，保持良好品质。