荔枝保存温度是多少

荔枝保存的理想温度在2到4摄氏度之间。这个低温范围能有效减缓荔枝的呼吸作用，延长保鲜期。冰箱冷藏室的温度正好符合这一要求，将荔枝放入保鲜袋中再存放可以防止水分流失。家庭环境中，使用冷藏而非冷冻是保存荔枝的关键，温度过低会导致荔枝表皮变黑、果肉变硬。荔枝采摘后24小时内放入冰箱能保持最佳口感，放置时间越长，风味流失越明显。

荔枝保存湿度控制在85%到90%最为适宜。高湿度环境能防止荔枝表皮干燥，但湿度太高又容易滋生霉菌。专业保鲜盒或带孔保鲜袋是理想选择，它们能维持适当湿度同时保证空气流通。荔枝不宜与气味强烈的食物存放在一起，容易吸收异味影响口感。定期检查荔枝状态，发现有变质迹象应立即取出，避免影响其他水果。