副食类是什么东西

副食类指除主食外日常饮食中的辅助食品，包括蔬菜、水果、肉类、蛋类、豆制品等。这类食品提供丰富营养，如胡萝卜含维生素A，牛肉含铁元素，豆腐含植物蛋白。超市里常见的副食有黄瓜、苹果、鸡胸肉、鸡蛋、豆腐干等。副食种类繁多，能满足人体对多种营养素的需求，使饮食更加均衡多样。

副食类在烹饪中扮演重要角色，可制作多种菜肴。青椒炒肉、西红柿鸡蛋汤、凉拌黄瓜都是家常副食菜谱。副食加工产品也很多，如咸菜、果脯、肉松、豆干等。副食保存方式各异，蔬菜需冷藏，干货可常温存放。合理搭配副食能提升饮食质量，让日常餐桌更加丰富多彩。