1.5两河蟹有多大

1.5两河蟹约等于75克，蟹壳宽度约5-6厘米。这种规格的蟹在市场上属于中等大小，蟹肉饱满但不算特别肥厚。家庭烹饪时，一只这样的蟹足够1-2人食用，蒸煮时间控制在8-10分钟最为理想。超市里这种规格的蟹价格适中，每只约30-50元，是家庭聚餐的常见选择。

1.5两河蟹的蟹腿长度约4-5厘米，蟹钳粗壮有力。这种蟹适合清蒸或制作香辣蟹，蟹黄量适中不会过多导致油腻。餐厅里，这种规格的蟹常被用来制作蟹粉豆腐或小笼包，每份需要3-4只。保存时需用湿布包裹放入冰箱，可保持2-3天新鲜度。