最早粽子是什么包的

最早的粽子用新鲜粽叶包裹，南方多用箬叶，北方选用芦苇叶。这些植物叶片宽大柔韧，经过简单清洗就能使用。考古发现显示，新石器时代的先民已懂得用植物叶子包裹食物，浙江河姆渡遗址就出土过类似粽叶的植物痕迹。粽叶自带清香，加热后能渗入糯米，增添独特风味，无需额外调味。

粽子最初采用简单捆扎方式，没有固定形状。考古人员在西安半坡遗址发现过用植物纤维捆扎的食物残迹，与早期粽子制作方法相似。古籍《续齐谐记》记载，屈原投江后，百姓用竹筒装米投入水中，这被认为是粽子的雏形。竹筒粽在南方部分地区仍有传承，保留着最原始的粽子形态。