电磁炉多少档位

家用电磁炉一般有8-10个档位，部分高端型号可达16档。不同档位对应不同功率，小火档约800瓦，适合熬汤；中火档1500瓦左右，适合煎炒；大火档可达2200瓦，适合爆炒。电磁炉的温控系统通过调整电流大小实现不同火力，档位越多火力调节越精细。商用电磁炉档位更多，有些专业厨房用的电磁炉甚至有20个档位，满足不同烹饪需求。

电磁炉的档位设计考虑了实际烹饪需要，小火慢炖、中火煎炸、大火爆炒都有对应档位。部分电磁炉还设有保温档，功率约200-300瓦，适合保持食物温度。智能电磁炉能根据锅具自动匹配功率，减少手动调节档位的麻烦。档位标识方式多样，有的用数字1-10表示，有的直接标明煎、炒、炖等功能，消费者可根据烹饪习惯选择合适的电磁炉型号。