油茶是那里的特产

油茶是中国南方多省区的特色农产品，湖南、江西、广西等地广泛种植。湖南常宁油茶面积达200万亩，年产茶油8万吨。江西宜春拥有1000年以上油茶栽培历史，现有油茶林300万亩。广西桂林油茶产业年产值超过50亿元，带动数十万农户增收。油茶树适应性强，在红壤、黄壤中生长良好，一次种植可收获80年以上，被誉为"铁杆庄稼"。

油茶加工工艺各地独具特色。传统物理压榨保留油茶全部营养成分，冷榨工艺使维生素E含量高达90毫克/100克。现代精炼技术去除杂质，烟点提升至250度，适合中式烹饪。湖南保留了擂茶古法，将茶叶与油茶籽一同研磨成粉冲泡。江西开发出油茶精油、茶皂素等20余种深加工产品，产业链延伸至医药、日化领域。