芒果切开能保存到第二天吗

芒果切开后能保存到第二天，但需要正确处理。将切面朝下放在盘子里，用保鲜膜紧密包裹，放入冰箱冷藏。这种方法能保存24小时左右，果肉依然保持新鲜。热带水果切开后容易氧化变色，冷藏可减缓这个过程。记得在第二天食用完毕，不要重复冷藏超过一天。

切开的芒果保存时间取决于温度控制。室温下放置4小时后，果肉开始变软滋生细菌。冷藏时保持温度在4度左右最佳。家庭可以用柠檬汁涂抹切面，天然酸性物质能延长保鲜时间。超市使用的气调保鲜技术效果更好，普通家庭难以实现。购买芒果时选择成熟度适中的，保存时间会比过熟的芒果长1-2小时。