霄坑野生茶属于什么茶种

霄坑野生茶属于绿茶类，产自安徽霄坑山区。这种茶树生长在海拔800米以上的原始森林中，生态环境纯净无污染。霄坑野生茶采用传统工艺制作，经过杀青、揉捻、干燥等工序，保留了茶叶的天然色泽和营养成分。茶叶外形条索紧结，色泽翠绿，冲泡后汤色清亮，滋味鲜爽回甘，带有独特的山野气息。当地茶农坚持手工采摘，确保茶叶品质，每年产量有限，十分珍贵。

霄坑野生茶具有明显的地域特色，其茶树品种为当地特有群体种。茶叶富含茶多酚、氨基酸和维生素等多种有益物质。研究表明，霄坑野生茶的儿茶素含量比普通绿茶高出30%。这种茶冲泡水温控制在85℃左右最佳，可连续冲泡4-5次，每次口感层次分明。霄坑野生茶已获得国家地理标志产品保护，成为当地重要的农业文化遗产和经济支柱。