水仙花中间的东西叫什么

水仙花中间的黄色结构叫"副冠"，是水仙花的特有部分。副冠呈杯状或喇叭状，颜色多为黄色，也有白色或橙色变种。这个结构位于花瓣中心，环绕着雌蕊和雄蕊。副冠不仅美观，还能吸引昆虫帮助授粉。水仙花的副冠大小因品种而异，小的只有几毫米，大的可达3厘米以上。园艺中常根据副冠的形态和颜色来区分不同品种的水仙花。

水仙花的副冠实际上是变态的雄蕊演化而来，这一现象在植物学上称为"雄蕊瓣化"。副冠由多层细胞组成，含有类胡萝卜素，赋予其鲜艳色彩。水仙花球茎含有石蒜碱，具有毒性，误食会引起呕吐和腹泻。水仙花原产于地中海沿岸，现在全球各地广泛栽培。每年早春，水仙花开放，副冠在阳光下闪闪发光，成为春季花园的重要景观元素。