大蒜放在水里的生长过程

大蒜放入水中后，3-5天内就能看到白色嫩芽从蒜瓣顶部冒出。蒜瓣底部会生出细密的白色根须，像小网一样铺展开来。7-10天后，蒜苗可长到5-8厘米高，叶片翠绿挺拔。水培大蒜需每天换水，保持水质清洁，根须生长速度惊人，每周能延伸2-3厘米。蒜瓣本身会逐渐萎缩，营养全部转移到新生的蒜苗上。

大蒜水培过程中，光照条件直接影响生长速度。放在窗台的蒜苗每天能获得4-6小时阳光，比阴暗处生长快2倍。温度保持在20-25℃最为理想，低于15℃生长明显减慢。收割蒜苗时，留2-3厘米基部，能再次萌发新芽，一瓣大蒜可连续收获2-3茬。水培大蒜比土培更干净，厨房调味时直接剪取即可，方便快捷。