贵州最近地摊火锅真的赚钱吗

贵州地摊火锅生意确实红火，收入可观。贵阳、遵义等城市的夜市里，一家地摊火锅日营业额可达3000-5000元，成本控制在1500元左右，净利润可观。食材采购成本低，毛利高，加上年轻人喜欢这种热闹氛围，生意火爆。周末和节假日更是排队等候，翻台率高，回本周期短，3个月左右就能收回初期投入的设备成本。

地摊火锅经营灵活，选址决定成败。学校周边、商业区夜市、居民区集中地都是黄金地段。贵阳某大学门口的地摊火锅，晚上6点到11点就能接待50-60桌，人均消费60-80元，日收入稳定在4000元左右。投入小，一辆推车、简易桌椅、基本食材，总投资不超过1万元。租金低，有些地方甚至免费，人工成本也少，夫妻店就能经营，利润空间大。