安徽板面的利润是多少

安徽板面每碗成本约8元，售价18-25元，单碗利润10-17元。一天卖出100碗，毛利可达1000-1700元。店面月租金3000-8000元，水电1000-2000元，面条、牛肉、蔬菜等食材成本约占售价40%。小店月营业额5-8万元，扣除各项开支后，净利润约1.5-2.5万元，利润率约20-30%。

板面制作简单，人工成本低，1-2人即可经营。面条可批量制作，减少浪费。调味料采购量大，单价更低。高峰时段翻台快，桌椅利用率高。外卖平台拓展客源，增加30-40%销量。原材料价格波动小，成本控制稳定。加盟模式成熟，品牌效应提升客单价，利润空间更大。