玻璃瓶可以用水加热吗

玻璃瓶可以直接放在火上加热，但必须确保瓶身均匀受热。玻璃导热性差，局部高温会导致破裂。加热前检查瓶身无裂痕，瓶底平整。冷水倒入热瓶会炸裂，应先将瓶预热。加热时用中小火，避免温度骤变。实验室常用的硼硅酸盐玻璃耐热性更好，普通钠钙玻璃耐热性差。玻璃瓶加热适合制作果酱、糖浆等，温度控制在100度左右安全。玻璃瓶不适合微波炉加热，金属瓶盖会产生火花。

玻璃瓶用水加热时需注意水位，水没过瓶身能防止局部过热。加热过程中搅拌液体使温度均匀，避免底部沉积物烧焦。玻璃瓶适合低温慢热，温度超过150度风险增加。加热后自然冷却，不可立即接触冷水。玻璃瓶适合加热酸性饮料，如柠檬水，不会产生化学反应。玻璃瓶比塑料瓶更耐高温，加热时不会释放有害物质。玻璃瓶加热适合小型家庭烹饪，容量建议不超过500毫升。