自制港式奶茶可以存放多久呢

自制港式奶茶在室温下只能保存2-3小时，超过时间就会滋生细菌。放入冰箱冷藏后，保质期延长至24小时。奶茶中的乳制品和茶多酚接触后容易变质，特别是夏天高温环境，细菌繁殖速度加快。隔夜奶茶会出现分层现象，口感明显变差，茶味变淡，奶香消失。

港式奶茶的最佳饮用时间是制作完成后1-2小时内。奶茶中的糖分会加速变质过程，所以甜度越高，保存时间越短。使用新鲜牛奶制作的奶茶比奶粉或奶精制作的更容易变质。不同茶叶类型也会影响保存时间，红茶制作的奶茶比乌龙茶制作的保质期稍短。