油菜花种的是什么

油菜花种植的是油菜籽，这种作物属于十字花科，高度可达1-2米。油菜籽收获后可压榨成食用油，是中国主要的食用油原料之一。油菜花田在春季形成壮观的金黄色花海，吸引大量游客。油菜籽含油量高，营养丰富，含有维生素E和多种不饱和脂肪酸。油菜花种植周期短，适应性强，在中国南方和北方广泛种植。

油菜花田每平方米可生产约1-2公斤油菜籽，这些籽实经过加工可制成食用油和饲料。油菜花蜜是优质蜂蜜，具有独特香味。油菜秸秆可作为牲畜饲料或有机肥料。油菜花轮作能改善土壤结构，提高土地利用率。油菜花产业带动了农村经济发展，创造了就业机会。油菜花种植技术不断改进，产量逐年提高，满足了市场需求。