超市门口摆摊卖炸串怎么样赚钱

超市门口摆摊卖炸串能吸引下班人群，每天准备200串左右，每串成本3元，售价8元，日毛利可达1000元。选择学校、写字楼周边人流量大的位置，中午和傍晚两个时段销量最高。使用竹签穿串，炸制时间控制在3分钟，保持酥脆口感。提供多种口味如奥尔良、香辣、原味，满足不同顾客需求。

炸摊投入成本低，设备仅需二手炸锅和简易桌椅，总投资不超过5000元。食材批量采购可降低成本，如鸡肉批发比零售便宜30%。高峰时段增加帮手提高效率，一人负责收钱一人负责炸制，每小时能处理150单。微信收款码方便快捷，顾客扫码支付减少等待时间，提高复购率。