大蒜怎么样种植

大蒜种植需要选择肥沃疏松的土壤，秋季整地时施足腐熟有机肥。种植前将蒜瓣分开，每个蒜瓣保留外皮，尖头朝上插入土中，深度约3-5厘米。行距保持15-20厘米，株距8-10厘米，覆盖土壤后浇透水。冬季可覆盖稻草或地膜保温保湿，春季及时除草，保持土壤湿润但不积水。

大蒜生长周期约8-9个月，春季开始抽薹时需增加氮肥促进生长。蒜薹长到20厘米左右可采收，采收后鳞茎继续膨大。当植株下部叶片变黄枯萎时，停止浇水晾晒7-10天，然后挖出蒜头放在通风处阴干保存。注意轮作种植，避免连作导致病虫害，可间隔2-3年再种大蒜。