沙特阿拉伯的特产干果

沙特阿拉伯的特产干果种类丰富，品质上乘。椰枣是沙特最著名的干果，全国有300多个品种，麦地那的椰枣尤为甜美。无花果干在沙特也广受欢迎，富含天然糖分和纤维。开心果和腰果在沙特市场很常见，颗粒饱满，口感香脆。石榴干和杏干也是沙特家庭常备的零食，色泽鲜艳，味道浓郁。这些干果不仅作为日常零食，还常用于传统甜点制作，增添独特的风味。

沙特干果的保存方法体现了当地智慧。椰枣可存放2年以上，传统上用陶罐密封保存。无花果干挂在阴凉通风处自然风干，能保持最佳口感。开心果和腰果存放在密封容器中，加入一片面包可防潮。石榴干和杏干常与肉桂、丁香等香料一起保存，增添风味并延长保质期。这些传统保存方法让干果全年都能保持新鲜，成为沙特饮食文化的重要组成部分。