时间:09-17人气:28作者:大鱼塘总裁
红葱头适合在夏季高温来临前拔取,一般6月中旬至7月初是最佳收获期。此时葱叶开始自然枯黄,葱头外皮干燥变硬,表示已完全成熟。拔取前7-10天停止浇水,让土壤干燥,这样拔取时不易损伤葱头。收获时选择晴朗天气,轻轻松动土壤,完整拔出葱头,保留2-3厘米茎叶,便于晾晒和储存。
红葱头收获后需经历充分晾晒,这一过程持续10-15天。将葱头摊放在通风阴凉处,避免阳光直射,每天翻动1-2次确保均匀干燥。干燥后的葱头外皮呈纸状,茎叶完全枯萎,此时可剪去茎叶保留1厘米左右,去除泥土后装入网袋或竹篮储存。储存环境需保持温度15-20度,相对湿度60-70度,这样的条件能让葱头保存8-10个月不发芽变质。
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