萧县伏羊节是什么时候

萧县伏羊节每年7月举行，具体日期是7月16日到8月16日。这个节日有30多年历史，是安徽萧县的传统民俗活动。伏羊节期间，当地居民会准备羊肉汤、烤全羊等特色美食。节日吸引了周边地区的游客参与，每年接待游客超过10万人次。萧县被称为"中国伏羊美食之乡"，这个节日展示了当地的饮食文化。

伏羊节正值夏季三伏天，吃羊肉有"以热制热"的传统养生理念。萧县羊肉选用本地黑山羊，肉质鲜嫩无膻味。烹饪方法包括炖、煮、烤等多种方式，羊肉汤是必尝美食。节日活动丰富多样，有美食展示、民俗表演和农产品展销。当地政府通过这个节日推广萧县特色农产品，带动了当地经济发展，每年创造经济效益达数千万元。