茭白什么时候有卖

茭白每年春季3月到秋季10月都能买到。春季茭白肉质鲜嫩，价格适中；夏季茭白产量大，价格实惠；秋季茭白品质最佳，口感最为香甜。北方地区茭白上市时间稍晚，一般从4月开始供应；南方地区气候温暖，2月底就能买到新鲜茭白。超市全年都有冷冻或真空包装的茭白出售，但新鲜度不如当季产品。

农贸市场每天都能找到茭白，但品种和价格因季节变化。早春茭白个头小，每斤10元左右；夏季茭白饱满，每斤6-8元；秋季茭白个大味美，每斤12-15元。超市的茭白经过筛选，大小均匀，价格比农贸市场贵2-3元。电商平台全年供应茭白，冷链运输能保持新鲜度，但运费会增加成本。