银杏果晒干储存可以吗

银杏果晒干储存完全可行，这种方法能延长保存时间达半年以上。晒干过程需将果实平铺在通风处，每天翻动2-3次，连续晒5-7天直至完全干燥。干燥后的银杏果放入密封容器，存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。干燥处理能有效抑制霉菌生长，保持银杏果的营养成分。记得储存前检查是否有破损或发霉的果实，这些会影响整体储存效果。

银杏果晒干储存前需经过适当处理。新鲜采摘的银杏果应先去除肉质外皮，清洗干净后用开水烫30秒，这样可以去除部分苦味物质。晒干时温度控制在40-50摄氏度最佳，高温会破坏银杏果中的有效成分。储存容器可选择玻璃罐或陶瓷罐，金属容器可能影响品质。干燥的银杏果食用前需提前浸泡2-3小时，恢复其口感和风味。这种方法简单实用，适合家庭长期保存。