苦瓜种下去多久可以采收

苦瓜从播种到采收大约需要60到90天。春季种植的苦瓜，气温稳定在20摄氏度以上时，播种后45天左右开始开花，再过15天果实就能采收。夏季高温时，生长周期缩短，约50天可采收。果实表皮出现瘤状突起且颜色转为鲜绿时，表示成熟可摘。采收时用剪刀剪断果柄，避免拉扯损伤藤蔓。

苦瓜采收期可持续2到3个月。每隔3天采摘一次能促进新果生长。果实长度达到20厘米左右时口感最佳，过长会变老变苦。留种瓜需在藤蔓上自然成熟至橙黄色，约需120天。不同品种生长时间有差异，早熟品种如"翠玉"只需50天，晚熟品种如"大顶苦瓜"需要90天。