粮食产量包括蔬菜吗

粮食产量确实包括蔬菜。蔬菜作为农作物的重要组成部分，被纳入粮食产量的统计范畴。中国粮食产量统计包含谷物、豆类和薯类，同时涵盖各类蔬菜如白菜、萝卜、西红柿等。2022年全国蔬菜产量超过7亿吨，这些数据都包含在国家粮食产量统计中。蔬菜种植面积广阔，单产高，对保障国家食物安全贡献巨大。

蔬菜在粮食产量统计中占据重要地位。蔬菜生产周期短，适应性强，能在有限土地上提供高营养价值。粮食产量统计体系将蔬菜视为重要农产品，与谷物、豆类等并列。蔬菜加工品如罐头、干菜等也计入粮食产量统计。蔬菜产业链完整，从种植到加工再到销售，每个环节都为粮食产量统计提供数据支持。