料理机能干磨吗

料理机完全可以干磨功能。许多料理机配备不锈钢刀头，能将咖啡豆、香料、谷物等研磨成粉末。实际测试显示，普通料理机可在30秒内将1杯糙米磨成细腻面粉，适合制作糕点。坚果类如杏仁也能快速磨成杏仁粉，用于烘焙或甜点。部分高端料理机还配有专用干磨杯，研磨效果更佳。

干磨料理机的功率很重要。500瓦以上的机型研磨效果更好，能处理较硬的材料如冰糖或干辣椒。使用时需注意不要一次放入过多材料，以免影响研磨效果。清洁时可用干布擦拭刀头，避免水分残留导致生锈。正确使用下，料理机干磨功能能满足家庭日常研磨需求。