火腿月饼一般保质期多久

火腿月饼的保质期通常在30天到60天之间，具体取决于制作工艺和包装方式。传统手工制作的火腿月饼因含水量较高，保质期较短，约30天左右。而工业化生产的真空包装火腿月饼，添加了防腐剂，保质期可达60天。购买时查看包装上的生产日期和保质期标签非常重要。未开封的火腿月饼应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射，这样可以延长保存时间。

开封后的火腿月饼需要在3天内食用完毕。高温潮湿环境会加速火腿月饼变质，导致油脂氧化和微生物滋生。家庭保存时，可将月饼放入食品保鲜盒中，置于冰箱冷藏。某些品牌采用特殊保鲜技术，如充氮包装，能将保质期延长至90天。火腿月饼的口感和风味会随时间推移而下降，新鲜食用时最佳。