回民是什么意思代表什么

回民是指中国信仰伊斯兰教的少数民族，主要分布在宁夏、甘肃、青海、新疆等地。回民有自己的语言和文化传统，饮食上严格遵守清真规定，不吃猪肉和血制品。回民社区常见清真寺，宗教节日有开斋节和古尔邦节。回民擅长经商，历史上形成了著名的"回商"群体。回民服饰也有特色，男性常戴白色小圆帽，女性戴盖头。

回民在中国有悠久历史，可以追溯到唐代和元代。回民社区重视教育，许多地方有经文学校。回民建筑融合了伊斯兰和中国传统元素，如西安化觉巷清真寺。回民食品丰富多样，兰州拉面、新疆大盘鸡都是著名代表。回民音乐有独特风格，花儿是流行于西北地区的民歌形式。回民手工艺也很发达，地毯、铜器制作技艺精湛。