水结冰是放热过程

水结冰确实是一个放热过程。当液态水温度降至0摄氏度时，水分子开始排列成有序的晶体结构，这个过程中会释放出之前吸收的热能。冬天湖面结冰时，冰层下方的水温保持在4摄氏度，就是因为结冰释放的热量维持了这一温度。实验显示，1克水结冰时约释放334焦耳热量，这也是为什么冰箱制冰盒周围的温度会略微升高的原因。

水结冰放热现象在自然界中有广泛应用。除雪时撒盐降低冰点，盐溶解吸收热量，同时冰融化也会释放热量加速雪融化。建筑工地冬季施工时，会在混凝土中添加防冻剂，利用水结冰放热原理防止冻害。气象学家研究云层形成时，也会考虑水蒸气凝华成冰晶释放的热量对大气对流的影响。