土豆叫洋芋是哪个地方的特产

土豆叫洋芋主要在中国西南地区流行，特别是云南、贵州、四川等地。云南人把土豆称为"洋芋"，已经融入当地饮食文化。云南的洋芋炒饭、洋芋粑粑都是特色小吃。四川的酸辣洋芋丝也是家常菜代表。贵州人同样用"洋芋"称呼土豆，当地有著名的洋芋饭和洋芋粉。这种称呼习惯源于历史上土豆作为外来作物传入中国时的俗称，体现了当地语言特色。

洋芋这一称呼在西北地区也有使用，甘肃、陕西等地部分居民习惯称土豆为洋芋。甘肃的洋芋搅团是传统美食，陕西则有洋芋糍粑。这种称呼差异反映了中国方言的多样性。洋芋作为外来作物，在不同地区有不同称呼，除了"洋芋"，还有"马铃薯"、"土豆"等名称，体现了中国各地对这种作物的独特理解和称呼习惯。