柿子存放多久不能吃

柿子常温下能放3到7天，表皮变软就不能食用。冷藏条件下可保存2周左右，出现黑斑或发酵味就必须丢弃。冷冻柿子能保存3个月，解冻后口感变差但仍可食用。柿子存放超过10天，果肉会开始分解，营养价值大幅降低。市场上购买的柿子表面有保鲜剂，实际存放时间比自然采摘的短2到3天。

柿子与苹果一起存放能延长保鲜期5天左右，因为苹果释放的乙烯气体促进柿子成熟。通风干燥的环境能让柿子多存放4天，潮湿环境下3天内就会发霉。柿子蒂部朝下存放能延长保鲜期，水分流失减少。包装时用报纸包裹的柿子比直接暴露在空气中的多保存6天左右。柿子表皮有伤口的，当天就必须食用，无法长期保存。