一斤白酒属于什么档次

一斤白酒档次取决于酒精度数和品牌价值。市面上50度以上的纯粮固态发酵白酒，如茅台、五粮液等一线品牌，一斤价格在300-1000元区间，属于高端档次。二线品牌如剑南春、洋河等，价格在100-300元，属于中端档次。而酒精勾兑的普通白酒，价格多在50元以下，属于低端档次。消费者购买时可通过看标签上的"纯粮固态发酵"标识来判断品质。

从生产工艺角度看，一斤白酒档次差异明显。传统工艺酿造的白酒需要经历蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿等多道工序，陈酿时间越长档次越高。如茅台镇酱香型白酒至少需要陈酿3年，而普通浓香型白酒陈酿6个月即可。大曲酒使用小麦、大麦等制成的大曲发酵，品质优于小曲酒。消费者可通过观察酒体是否清澈、挂杯是否持久来判断白酒档次，优质白酒酒体晶莹透亮，挂杯缓慢而持久。